Os alimentos e as calorias

Legumes

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Valores Calóricos por 100g:

- Abóbora: 40 kcal (cozida); 16 kcal (crua)

- Agrião: 13 kcal

- Alface: 20 kcal

- Arroz branco cozido: 130 kcal

- Arroz integral cozido: 110 kcal

- Batata: 85 kcal (cozida); 274 kcal (frita)

- Batata doce

• crua: 125,5 kcal;
• assada: 143 kcal,
• frita: 368 kcal;
• batata doce roxa assada: 95 kcal

- Beringela: 20 kcal

- Brócolos: 37 kcal

- Cenoura: 50 kcal (crua)

- Cebola: 32 kcal (crua); 41 kcal (cozida)

- Cogumelos: 15 kcal (conserva); 25 kcal (cozidos)

- Ervilha em Conserva: 9,5 kcal

- Espargos Cozidos: 20 kcal

- Favas: 125 kcal

- Feijão Branco: 35 kcal

- Feijão Frade: 33 kcal

- Feijão Preto: 33 kcal

- Grão-de-bico cozido: 30,5 kcal

- Lentilha cozida: 19,5 kcal

- Milho cozido: 108 kcal

- Nabo: 35 kcal (cru)

- Pepino: 15 kcal (com casca), 3 kcal (sem casca)

- Repolho/Couve: 12 kcal

- Soja Cozida: 188 kcal

- Tomate: 20 kcal (cru)

Frutas

Valores Calóricos por 100g ou Unidade (un):

- Abacaxi: 52 kcal

- Abacaxi em calda: 123 kcal

- Ameixa preta: 44 kcal

- Ameixa vermelha: 54 kcal

- Banana: 120 kcal (un)

- Damasco: 35 kcal (un)

- Figo: 68 kcal

- Goiaba: 57 kcal

- Laranja: 43 kcal

- Limão: 37 kcal

- Maçã: 64 kcal

- Manga: 70 kcal

- Maracujá: 90 kcal

- Melancia: 31 kcal

- Melão: 30 kcal

- Morango(s): 39 kcal

- Pêra: 63 kcal

- Pêssego: 52 kcal

- Pêssego em calda: 167,5 kcal

- Tangerina: 50 kcal

- Uva(s): 78,7 kcal

Laticínios

Valores Calóricos por 100ml:

- Leite Gordo: 70 kcal

- Leite Meio-Gordo: 52 kcal

- Leite Magro: 36 kcal

- Leite de Soja: 46,5 kcal

- Natas: 290 kcal

- Queijo Emental (fatias): 396 kcal

- Queijo Fresco: 160 kcal

- Queijo Fresco Magro: 35 kcal

- Requeijão: 100 kcal

- Iogurte sólido de frutas: 120 kcal
^{(média; varia de marca para marca)}

- Iogurte natural: 45 kcal
^{(média; varia de marca para marca)}

- Iogurte Líquido: 100 kcal
^{(média; varia de marca para marca)}

Cereais

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Valores Calóricos por 100g:

- Esparguete: 96 kcal

- Macarrão: 96 kcal

- Aveia em Flocos: 327 kcal

- Farinha de Mandioca: 340 kcal

- Farinha de Milho: 340 kcal

- Farinha de Trigo: 375 kcal

- Pão Branco: 253 kcal

- Pão de trigo: 270 kcal

- Pão de centeio: 233 kcal

- Pão de mistura (trigo e centeio): 270 kcal

- Pão de leite: 307 kcal

- Pão integral: 233 kcal

- Pão de forma: 249 kcal

- Croissant folhado: 300 kcal

Carnes

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Valores Calóricos por 100g:

Vaca:

- Costoleta de Vitela: 380 kcal

- Bife frito: 254 kcal

- Bife grelhado: 140 kcal


Porco:

- Costoleta de Porco: 260 kcal

- Carne gorda: 398 kcal

- Carne magra: 146 kcal

Frango:

- Assado (peito, coxa, ou sobrecoxa): 120 kcal

- Frito (filete, coxa, ou sobrecoxa): 145 kcal

- Bife/Filete de Frango: 107 kcal


Peru:

- Bife de Peru (peito): 134 kcal

- Coxa de peru: 186 kcal

Peixes

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Valores Calóricos por 100g:

- Arenque fumado: 189 kcal

- Atum fresco: 187 kcal

- Atum em óleo: 233 kcal

- Bacalhau: 122 kcal 

- Dourada: 75 kcal

- Lulas: 87 kcal

- Pescada: 75 kcal

- Robalo: 76 kcal

- Salmão: 95 kcal

- Sardinhas frescas: 97 kcal

- Sardinhas em lata: 158 kcal

- Solha: 61 kcal

- Truta: 100 kcal

Outros Alimentos

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Valores Calóricos por 50g:

- Mel: 155 kcal

- Ovo(s): 74 kcal (un)

- Azeitonas: 110 kcal

- Ketchup: 20 kcal

- Maionese: 357 kcal

- Carne de Soja: 53 kcal

- Chocolate amargo: 308,5 kcal

- Maisena: 172,5 kcal

- Pimentão: 15 kcal

- Pipocas: 202 kcal