Bolo de Chocolate e Coco

source

Massa:

• 6 ovos
• 8 colheres de sopa de chocolate em pó
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 100g de margarina
• 100g de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

• 1 pacote de natas
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina
• Açúcar em pó

Preparação:

Prepare a massa: bata os ovos, o chocolate em pó, o açúcar e a margarina no liquidificador.
Após bater, acrescente o coco ralado e o fermento em pó e misture bem.
Unte uma forma com manteiga e farinha e acrescente a massa. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Prepare a cobertura:

Misture todos os ingredientes e leve ao lume. Mexa até engrossar.
Retire o bolo do forno e cubra-o com a cobertura de chocolate. Polvilhe açúcar em pó para decorar.

cobertura de chocolate

Ingredientes:

• Chocolate em barra

Preparação:

Coloque num recipiente a quantidade de chocolate para cobertura que necessite, quebrado em pedaços. Levar a banho-maria e deixar dissolver, mexendo tudo com uma colher de pau.