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BOLO DE BOLACHA




BOLO DE BOLACHA
Ingredientes:
2 pacotes de natas ( igual a creme de leite)
1 lata de leite condensado
2 folhas de gelatina
café q.b
bolachas maria q.b
Preparação:

Coze-se o leite condensado na panela de pressão 30m ( usei o leite condensado cozido. )Batem-se muito bem as natas, junta-se o leite condensado e bate-se mais um pouco.Junta-se por fim a gelatina já dissolvida (eu amoleci-as em água, na temperatura ambiente e levei numa tacinha ao micro-ondas. Molhar as bolachas em café e colocar numa forma de aro amovível (Se não tiver, pode usar uma forma normal, sem buraco. Forra com papel de alumínio.) camadas alternadas de bolacha e do creme.Levar ao frigorifico até ficar bem consistente.

Guardei um bocadinho de creme no frigorifico para depois de desenformar cobrir o bolo todo e polvilhei com amêndoa ralada.



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