BOLO DE IOGURTE MARMORIZADO

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BOLO DE IOGURTE MARMORIZADO

Ingredientes

(1 medida = copo de iogurte)

4 ovos

2 medidas de açúcar

1/4 de medida de óleo

1 iogurte natural ou de sabor

3 medidas de farinha integral

1 colher de chá de fermento

2 colheres de sopa de chocolate em pó

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Unte e polvilhe com farinha uma forma de bolo inglês.

Numa tigela misturar os ovos inteiros com o açúcar. Adicionar o óleo, a farinha integral, o fermento e por último o iogurte.

Misturar tudo muito bem.

Verter uma parte da massa para a forma de bolo inglês. Na restante massa (deixei cerca de 1/4 da massa), adicionar as duas colheres de sopa de chocolate em pó, e depois de bem misturada adicionar à restante massa que já se encontra na forma.

Com o auxílio de uma fala, fazer alguns movimentos na massa para obtermos o efeito mármore.

Levar ao forno por cerca de 40 minutos, ou até o palito sair limpo.

NOTAS: Na massa onde adicionei o chocolate, como esta ficou com uma consistência mais dura, adicionei um pouquinho de leite. Na receita original, é usada farinha com fermento e não farinha integral, eu é que adaptei a receita por preferir farinha integral nos bolos, ao invés da tradicional farinha.